Cite this article as:

Os’kin M. V. Supply of Meat Products to the Front during the First World War: Harvesting Cattle for the Army. Izvestiya of Saratov University. New series. Series History. International Relations, 2019, vol. 19, iss. 1, pp. 14-19. DOI: https://doi.org/10.18500/1819-4907-2019-19-1-14-19


Heading: 
UDC: 
94.47
Language: 
Russian

Supply of Meat Products to the Front during the First World War: Harvesting Cattle for the Army

Abstract

The article is devoted to the problem of cattle harvesting for the Russian army during the First World War of 1914–1918. Supplies to the front played an important part in Russian defense capability. Therefore, the government and first of all, the Ministry of Agriculture, which was responsible for the food issues, made great effort to use the livestock fund of the country reasonably. Regional distribution of livestock supplies for the army, involvement of the county, and reduction of meat consumption at the home front – all served to achieve victory in the world conflict.

References
  1. Российский государственный архив экономики. Ф. 478. Оп. 8. Д. 76. Л. 17об., 17.
  2. Кондратьев Н. Д. Рынок хлебов и его регулирование во время войны и революции. М., 1991.
  3. Островский А. В. Российская деревня на историческом перепутье. Конец XIX – начало XX в. М., 2016. С. 34.
  4. Лискун Е. Ф. Мясной вопрос в современной хозяйственной обстановке. Пг., 1917.
  5. Организация продовольственного дела за время революции 1917 года. М., 1917.
  6. Бреславец В. Н. Снабжение армии и населения мясом. 1914–1918 год. М., 1918.
  7. Попов В. И. Довольствие мясом русской армии в Первую мировую войну 1914–1918 гг. (по архивным материалам). М., 1942.
  8. Анфимов А. М. Российская деревня в годы Первой мировой войны (1914 – февраль 1917 г.). М., 1962. С. 241.
  9. Анфимов А. М. Царствование императора Николая II в цифрах и фактах // Отечественная история. 1994. № 3. С. 67.
  10. Островский А. В. Животноводство Европейской России в конце XIX – начале XX в. СПб., 2014.
  11. Российский государственный военно-исторический архив. Ф. 369. Оп. 12. Д. 2. Л. 17об., 289об., 290; Д. 3. Л. 56.
  12. Данилов Н. А. Влияние великой мировой войны на экономическое положение России. Пг., 1922. С. 34.
  13. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 5881. Оп. 2. Д. 110. Л. 81.
  14. Российский государственный военно-исторический архив. Ф. 2072. Оп. 1. Д. 346. Л. 37–37об.
  15. Шигалин Г. И. Военная экономика в первую мировую войну (1914–1918 гг.). М., 1956. С. 219.
  16. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 1783. Оп. 2. Д. 370. Л. 4–6; Д. 470. Л. 7, 125; Д. 618. Л. 1.
  17. Государственный архив Тульской области. Ф. 1757. Оп. 1. Д. 1. Л. 16-17.
  18. Российский государственный военно-исторический архив. Ф. 499. Оп. 1. Д. 1926. Л. 28об.; Оп. 3. Д. 1457. Л. 35.
  19. Известия Министерства земледелия. 1916. № 11. С. 237.
  20. Государственный архив Калужской области. Ф. 266. Оп. 1. Д. 14819. Л. 282.
  21. Государственный архив Тульской области. Ф. 30. Оп. 1. Д. 28. Л. 7об.
  22. Материалы по вопросам организации продовольственного дела. Вып. VII. Земские поставки скота на нужды армии. М., 1917. С. 30.
  23. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 3087. Оп. 1. Д. 40. Л. 29–31, 46–57.
  24. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 6831. Оп. 1. Д. 27. Л. 11–13; Д. 252. Л. 3.
  25. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 6809. Оп. 1. Д. 68. Л. 65–67.
  26. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 102. Оп. 265. Д. 1055. Л. 56.; Д. 1068. Л. 80об.
  27. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 1783. Оп. 1. Д. 23а. Л. 62–64.
  28. Государственный архив Российской Федерации. Ф. 1797. Оп. 1. Д. 418. Л. 48.
  29. Чаянов А. В. Нормы потребления сельского населения России // Статистический вестник. 1915. Кн. 2
  30. Материалы по вопросам разработки продовольственного плана. Вып. 1. Нормы продовольствия населения России по данным бюджетных исследований / под ред. А. В. Чаянова. М., 1916.
  31. Литошенко Л. Н. Социализация земли в России. Новосибирск, 2001. С. 106–107.
Full text (in Russian):